Daten

Ausschlagmenge 20 Liter
Kochzeit 90 Minuten

Zutaten Malz

2,50 Kg Pilsner Malz
2,40 Kg Münchner Malz
0,30 Kg Farbmalz

Zutaten Hopfen

25,00 g Aromahopfen, 7,50% alpha

Maischen

Einmaischen: 10 min bei 35 °C
1. Rast: 30 min bei 50 °C
2. Rast: 70 min bei 66 °C
Abmaischen: 5 min bei 76 °C

Hopfengaben

Aromahopfen: 15,00 g nach Kochbeginn
Aromahopfen: 10,00 g 8min vor Kochende