Daten

Ausschlagmenge 20 Liter
Kochzeit 90 Minuten

Zutaten Malz

2,25 Kg Weizen Malz
1,80 Kg Pilsner Malz
0,45 Kg Münchner Malz

Zutaten Hopfen

29,00 g Aromahopfen, 4,40% alpha

Maischen

Einmaischen: 20 min bei 45 °C
1. Rast: 30 min bei 62 °C
2. Rast: 30 min bei 71 °C
Abmaischen: 10 min bei 78 °C

Hopfengaben

Aromahopfen: 14,50 g Bei Beginn
Aromahopfen: 14,50 g nach 70 Minuten